【材料】約15個分
○オートミール 1.5カップ（120g）
○小麦粉 大さじ4（40g）
※今回は強力粉を使用。薄力粉、米粉、全粒粉でもok！
○砂糖 大さじ４（40g) ※今回はきび砂糖使用。
○油 大さじ４（40g） ※今回はサラダ油使用。どんな油でも溶かしバターでもok！
○卵 １個
【作り方】
○オーブンを180℃ 20分で予熱する
①ボールにオートミール、砂糖、小麦粉を入れよく混ぜる
※薄力粉を使用する場合、ダマが多かったら茶漉し等でふるって下さい。
今回使用の強力粉はふるわなくてok！
②油を入れ、粉っぽさがなくなるまで混ぜる
③卵を入れ、よく混ぜる
④クッキングシートを敷いた天板に大さじですくって並べる
⑤大さじの背で生地を潰し、均等に平らにする
※生地が大さじにくっついてきたら、大さじを水で濡らすとくっつきにくくなります！
⑥オーブン180℃で20分焼く
クッキーが焼けてちゃんと焼けているかを見極めるポイントは、ひっくり返した時に底にしっかり焼き色がついていたら焼けています！
底がまだ白っぽいときは、3分ずつ追加で焼いてみて下さい☺︎
流行りのオートミールを1番シンプルなクッキーにしてみました。
とりあえず基本のプレーンでしょ！と思い、今回は材料が少ないプレーンにしてますが、チョコチップ入れたり、ナッツ入れたり、アレンジ自在です。
ごま油といりごまを入れたりすると、緑茶に合いそう♡
型もいらないし、オーブンを予熱してる間に生地は出来上がるので、オーブンさえあれば誰でも簡単に作れますよーー
ちょっとした手土産にも◎
私はジップロックに入れて、小腹が空いた時に食べてます！
是非一度作って見てください☺︎
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