材料4つで電子レンジで作れる簡単プリンです‼︎
濃いめの抹茶ミルクをぷるんぷるんのプリンにしました☺︎
抹茶好きにおすすめのレシピです!
【材料】18cmパウンド型 1台分
○牛乳 3カップ(600ml)
○砂糖 大さじ5(50g)※今回はきび砂糖使用
○抹茶 大さじ2(12g)
○粉ゼラチン 3袋(15g)
【作り方】
①ボールに抹茶、砂糖を入れてよく混ぜる
②電子レンジ対応容器に牛乳1カップを入れ、電子レンジ600W 2分加熱する
③①に②を少しずつ加えよく混ぜる
※牛乳を一気に入れると抹茶がダマになりやすいので、抹茶ペーストを作るイメージでちょっとずつ加えてください←POINT‼︎
③粉ゼラチンを加え、溶けるまでよく混ぜる
④残りの牛乳2カップを加えよく混ぜる
⑤氷水、または保冷剤を入れた容器をあてて、少しとろみがつくまで冷やし、茶漉し等で漉しながら型に流し入れる
⑥冷蔵庫で冷やし固める(2時間以上)
【型の外し方】
水道水のお湯で型を温めて、お皿の上に型ごとのせ、型と皿を抑えて振る
コレ外れなかったら、型の短辺と長辺にナイフを入れ、皿をかぶせてひっくり返してみて下さい
型とプリンの間に空気入れるとキレイにはずせます!
優しい甘さの抹茶プリンです☺︎
型抜きせずにカップで作る場合、ゼラチンを2袋にすると、トロトロの抹茶プリンが作れます!
とっても簡単なので、是非一度作ってみてください!
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