混ぜるだけで誰でも作れる、濃厚チーズケーキ‼︎
冷凍もできるので、覚えておくと便利なレシピです☺︎
【材料】18cmパウンド型1台分
○クリームチーズ（室温） １箱（200g）
○グラニュー糖 1/2カップ（90g)
○サワークリーム １個（100g）
○レモン汁 大さじ1（15ml）
○卵 ２個
○生クリーム １本（200ml）
○薄力粉 大さじ２（20g)
【作り方】
○オーブンを160℃ 60分に予熱する
○型にクッキングシートを敷く
※クッキングシートの四隅に切り込みを入れ、型に薄く油を塗るとキレイに敷けます！（私は、サラダ油を指で塗ってます）
①ボールに室温でやわらかくなったクリームチーズ、グラニュー糖、サワークリーム、レモン汁を入れ、よく混ぜる
②卵、生クリームを入れ、よく混ぜる
③薄力粉を茶漉し等でふるい入れ、よく混ぜる
※混ぜる時になるべく泡立てないように混ぜると、焼いてる時に膨らまず、濃厚なチーズケーキになります‼︎
④クッキングシートを敷いた型に流し入れる
⑤オーブン用の角皿か角バットにお湯（水道水のお湯でok）を入れ、パウンド型をのせる
⑥予熱したオーブンで焼く
⑦完全に冷めたら、型ごとラップで包み、冷蔵庫でしっかり冷やす
※このまま冷凍もできます。型を冷凍したくない場合は、しっかり冷蔵庫で冷やしてから型から外し冷凍保存してください☺︎
しっかり冷えたら出来上がり‼︎
包丁をお湯で温めるとキレイにカットできますよー
飾りつければお祝いのケーキにもなります！
便利なレシピなので、一度作って見て下さい☺︎
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