濃厚なベイクドチーズケーキに、ブルーベリーの酸味がクセになります！！
混ぜるだけの簡単チーズケーキです☺︎
【材料】18cmパウンド型 １台分
○クリームチーズ（室温） １箱（200g）
○砂糖 1/2カップ（80g）※今回はグラニュー糖使用
○レモン汁 大さじ２（30ml）
○卵 １個
○薄力粉 大さじ３（30g）
○生クリーム １本（200ml）
○ブルーベリー １カップ（100g）※冷凍でもok！
【作り方】
○オーブンを170℃ 50分で予熱する
○型にクッキングシートを敷く
※クッキングシートの四隅に切り込みを入れ、型に薄く油を塗るとキレイに敷けます！（私はサラダ油を指で塗ってます）
①ボールに室温でやわらかくなったクリームチーズ、砂糖、レモン汁を入れ、よく混ぜる
②卵を入れよく混ぜる
③薄力粉を茶漉し等でふるい入れ、よく混ぜる
④生クリームを入れ、よく混ぜる
⑤クッキングシートを敷いた型に半分流し入れ、ブルーベリーを半分くらい入れる
⑥残りのチーズケーキ生地を流しい入れ、残りのブルーベリーを上のせる
⑦予熱したオーブンで焼く
⑧完全冷めたら、型ごとラップに包み、冷蔵庫でしっかり冷やす
※このまま冷凍保存も可能です。私は冷凍する時はカットして冷凍しています。
型から外れにくい場合は型の底を少しコンロかお湯で温めてみてください！！
みんな大好きなチーズ×ブルーベリーで手土産にもとっても喜ばれます☺︎
クリームチーズだけ室温で準備しておけば、どんどん混ぜてくだけの簡単チーズケーキです。
簡単だけどお店の味になるので、是非一度作ってみてください☺︎
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