【はかりの要らない】超簡単‼︎ぶどうのテリーヌ

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生菓子

ぶどうの季節になりましたー!

ぶどうって皮ごと食べた方が栄養価が高いらしいんです!!!ってことで、皮ごとゼリーに閉じ込めました☺︎

ぶどうジュースを使用して、ぶどうよりもぶどう感があるゼリーテリーヌです。

【材料】18cmパウンド型 1台分

○ぶどう 1房(約350g)※今回は特売で手に入れた種無しピオーネ使用。

○水 1カップ(200ml)

○ぶどうジュース 1本(200ml)

○砂糖 大さじ1(10g)※ゼリーに透明感が出る白砂糖がオススメ。

○粉ゼラチン 2袋(10g)

【作り方】

○ぶどうは房から外し、よく水洗いしておく

①水を電気ケトルまたは電子レンジ600W 2分加熱しお湯を作る

②お湯を入れた容器に砂糖、粉ゼラチンを入れ溶けるまでよく混ぜる

③ぶどうジュースを加えよく混ぜ、型の半分まで入れる

④ぶどうを入れる ※房から取った穴があいてる部分を上に向け、敷き詰めるように1段目を入れると、型から外した時、見栄えがいいです!←POINT

⑤残りのゼリー液を加え、冷蔵庫で冷やす(2時間以上)

【型の外し方】

水道水のお湯で温めて、お皿の上に型ごとのせ、型と皿を抑えて振る

コレで外れなかったら、型の短辺と長辺ナイフを入れ、皿をかぶせてひっくり返してみてください

型とゼリーの間に空気を入れるとキレイにはずせます!

混ぜるだけで誰でも簡単に作れるのに、見た目が華やかな秋を感じるゼリーです!!

ぶどうが安く手に入ったら、一度作ってみてください☺︎

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