【材料】22cmパウンド型 1台分
○卵M〜Lサイズ ２個 ※今回はSサイズを３個使用
○蜂蜜 大さじ2(40g)
○牛乳 大さじ３(45ml)
○サラダ油 大さじ３(30g)
○薄力粉 大さじ３(30g)
○砂糖 大さじ3(30g)※今回はグラニュー糖使用
【作り方】
○オーブンを160℃ 35分で予熱する
○パウンド型の長い部分にクッキングシートを敷く
※少し型を水で濡らすか、油をつけるとキレイにクッキングシートが敷けます！
①2つのボールに卵黄と卵白を分け入れる
②卵黄入ったボールに蜂蜜を入れ、少し白っぽくなるまでよく混ぜる
③牛乳、サラダ油を入れ、よく混ぜる
④薄力粉を茶漉しでふるい入れ、よく混ぜる
※上の画像が蜂蜜を入れて、よく混ぜた後。下の画像が薄力粉まで入れた後です。
⑤卵白の入ったボールに3回くらいに分けて砂糖をいれ、ツノがしっかりたつくらいのメレンゲを作る
⑥④のボールに⑤のメレンゲを2回くらいに分けて入れ、ゴムベラでまぜる
⑦型に流し入れる
⑧オーブン用の角皿か角バットにお湯（水道のお湯でok）を入れ、パウンド型をのせる
⑨予熱したオーブンで焼く
【型の外し方】
冷めきらないうちに、クッキングシートをそーっと持ち上げるとキレイに外せます
冷蔵庫で冷やして食べても美味しいですが、あったかいうちの口中でとけてくおいしさを是非体感してほしい‼︎ 作りたてが食べられるのって、手作りのいいところですよね☺︎
あったかいうちに、全部食べそうになっちゃったのはココだけの話。笑
是非一度作って、ぷるぷるを体感してみて下さい‼︎
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