チーズケーキの中で、バスチーが1番簡単に作れると思います☺︎
そんなしっとりなめらかなバスチーをパウンド型で作りました。
チーズが濃厚なタイプが好きな方はこちらのレシピがオススメです↓↓
【材料】18cmパウンド型 1台分
○クリームチーズ(室温) 1箱(200g)
○砂糖 大さじ6(60g)※今回はグラニュー糖使用
○卵 2個
○片栗粉 大さじ1.5(15g)※コーンスターチ、薄力粉でも代用できます
○生クリーム 1本(200ml)
【作り方】
○オーブンを210℃ 30分で予熱する
○水で濡らしたクッキングシートをくしゃくしゃに丸め、広げて型にはめる
①ボールに室温でやわらかくしたクリームチーズ、砂糖を入れよく混ぜる
②卵を入れ、よく混ぜる
③片栗粉を茶漉し等でふるい入れ、よく混ぜる
④生クリームを入れよく混ぜる
⑤型に流し入れ、予熱したオーブンで焼く
粗熱が取れたら、型のままラップに包み、冷蔵庫でしっかり冷やす(このまま冷凍保存も出来ます!)
当日でもおいしいですが、1日置いた方がしっとり感が増すのでおすすめです‼︎
塩や胡椒、チリペッパーをかけるとお酒のおつまみに変身します‼︎
生クリームやフルーツを添えても、めちゃめちゃ美味しいです☺︎
食べきれないときは、ラップに包んで保存袋に入れ、冷凍保存しています。
手土産にもとっても喜ばれるので、一度作ってみてください!
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