【はかりの要らない】ゼラチンで作る、ぷるんぷるん!濃い抹茶プリン

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生菓子

材料4つで電子レンジで作れる簡単プリンです‼︎

濃いめの抹茶ミルクをぷるんぷるんのプリンにしました☺︎

抹茶好きにおすすめのレシピです!

【材料】18cmパウンド型 1台分

○牛乳 3カップ(600ml)

○砂糖 大さじ5(50g)※今回はきび砂糖使用

○抹茶 大さじ2(12g)

○粉ゼラチン 3袋(15g)

【作り方】

①ボールに抹茶、砂糖を入れてよく混ぜる

②電子レンジ対応容器に牛乳1カップを入れ、電子レンジ600W 2分加熱する

③①に②を少しずつ加えよく混ぜる

※牛乳を一気に入れると抹茶がダマになりやすいので、抹茶ペーストを作るイメージでちょっとずつ加えてください←POINT‼︎

③粉ゼラチンを加え、溶けるまでよく混ぜる

④残りの牛乳2カップを加えよく混ぜる

⑤氷水、または保冷剤を入れた容器をあてて、少しとろみがつくまで冷やし、茶漉し等で漉しながら型に流し入れる

⑥冷蔵庫で冷やし固める(2時間以上)

【型の外し方】

水道水のお湯で型を温めて、お皿の上に型ごとのせ、型と皿を抑えて振る

コレ外れなかったら、型の短辺と長辺にナイフを入れ、皿をかぶせてひっくり返してみて下さい

型とプリンの間に空気入れるとキレイにはずせます!

優しい甘さの抹茶プリンです☺︎

型抜きせずにカップで作る場合、ゼラチンを2袋にすると、トロトロの抹茶プリンが作れます!

とっても簡単なので、是非一度作ってみてください!

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