【はかりの要らない】しっとり‼︎Wチョコレートパウンドケーキ

生地にもトッピングにもチョコレートを使用した濃厚チョコレートパウンドケーキです‼︎

混ぜるだけの簡単レシピで、プレゼントにもオススメ☺︎

【材料】18cmパウンド型　１台分

○バター（室温）　1/2箱（100g）

○チョコレート　１枚（50g）

○砂糖　大さじ６（60g）※今回はきび砂糖使用

○卵　２個　※冬はバターと一緒に室温にした方が生地が分離しにくいです

○ココア　大さじ3（20g）

○薄力粉　3/4カップ（75g）

○ベーキングパウダー　１袋（4g）

【作り方】

○チョコレート1/2枚を湯煎または電子レンジ溶かしておく

○オーブンを160℃ 45分で予熱する

○型にクッキングシートを敷く

※型に薄く油を塗ると、キレイに敷けます！

①ボールに室温でやわらかくしたバター、砂糖を入れよく混ぜる

②卵を1個ずつ割り入れよく混ぜる

③溶かしたチョコレートを入れ、よく混ぜる

④薄力粉、ココア、ベーキングパウダーを合わせたものを、2回くらいに分けてふるい入れ、さっくり混ぜる

※粉類を入れる時に、泡立て器からゴムベラ替えて混ぜて下さい

※粉類を入れてから、オーブンに入れるまでは出来るだけ短時間で‼︎予熱がまだまだの場合は、粉類を入れるのをオーブンに合わせて待って下さい！

⑤型に入れ、残りのチョコレート1/2枚を好きな大きさに割り乗せる

⑥予熱したオーブンで焼く

粗熱が取れたら、型から外し、ラップに包んで冷蔵庫または冷凍庫へ

焼き立てよりも一晩置いた方がしっとりします‼︎

食べきれない場合、私はカットして1個ずつラップに包んで保存袋に入れて冷凍しています。

ココアをたっぷり使用し、チョコレートをトッピングしたチョコレート好きにオススメしたいパウンドケーキです‼︎

チョコレートを生地に使用した分、砂糖は控えめに。

ブラックココアを使用すると、真っ黒なケーキになるのでハロウィンっぽくなります👻

混ぜるだけで簡単なので、是非一度作ってみて下さい☺︎