ロカボナッツで作る、秋を感じるケーキです☺︎
材料をどんどん混ぜていくだけで簡単に作れます！！
【材料】18cmパウンド型 １台分
○バター 1/2箱（100g）
○砂糖 1/2カップ（80g）※今回はきび砂糖使用。香ばしさが増します！0
○卵 2個
○ミックスナッツ ３袋（84g）※１袋はトッピング用
○薄力粉 3／4カップ（75g）
○ベーキングパウダー 1袋（4g）
【作り方】
○オーブンを160℃ 45分で予熱する
○型にクッキングシートを敷く
※型に薄く油を塗ると、キレイに敷けます！
①ボールに室温でやわらかくしたバター、砂糖を入れよく混ぜる
②卵を1個ずつ割り入れよく混ぜる
③ミックスナッツを砕きながら入れ、よく混ぜる
④薄力粉、ベーキングパウダーを合わせたものを、2回くらいに分けてふるい入れ、さっくり混ぜる
※粉類を入れる時に、泡立て器からゴムベラ替えて混ぜて下さい
⑤型に入れ、ミックスナッツ１袋分をのせて、オーブンで焼く
※粉類を入れてから、オーブンに入れるまでは出来るだけ短時間で‼︎予熱がまだまだの場合は、粉類を入れるのをオーブンに合わせて待って下さい！
粗熱が取れたら、型から外し、ラップに包んで冷蔵庫または冷凍庫へ
焼き立てよりも一晩置いた方がしっとりします‼︎
食べきれない場合、私はカットして1個ずつラップに包んで保存袋に入れて冷凍しています。
ナッツを入れることで、食感と食べごたえがUP！！！
おやつや朝食にはもちろん、ちょっとした手土産にも喜ばれます☺︎
とっても簡単なので、是非作ってみてくださいね！
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